【岗位职责】
1、负责中式面点的日常生产制作,包括但不限于包子、饺子、馒头、糕点等各类面食产品;
2、根据酒店需求制定面点生产计划,确保出品质量和效率;
3、监督面点制作流程,确保食品安全与卫生标准符合相关规定;
4、研发新式面点品种,定期更新菜单,提升顾客满意度;
5、管理面点厨房的原材料采购、库存及成本控制,避免浪费;
6、配合其他部门完成餐饮活动的面点供应需求。
【岗位要求】
1、具备扎实的中式面点制作技能,熟悉各类面食的制作工艺;
2、有较强的创新能力,能够根据市场需求研发新式面点;
3、具备一定的厨房控制成本能力;
4、注重食品安全与卫生,严格遵守相关操作规范;
5、身体健康,能适应高强度工作环境;
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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科学家谷是光明区面向科学人才打造的“科学家的家”。规划会议交流、科教展览、差旅、游憩等功能,目标打造国际化、有归属感的科学家园、山水绿谷。包含科学公馆、科旅之家2个重点项目,目前筹开为一期项目,即科学公馆。科学公馆(一期)是高层次科研人才沙龙研讨、社交、接待、休闲之所,目标打造大湾区科学家研修、交往、休憩的首选地。总用地面积3.17万㎡,总建面约1.6万㎡,计容建面1万㎡:其中住宿部分约4500㎡;会议交流及接待用房1500 ㎡ ;餐饮1250㎡ ;健身房250 ㎡ ;服务配套用房2500㎡。