【岗位职责】
1、全面负责管事部的日常运营管理工作,确保餐具、厨具、设备等物品的清洁、消毒、保养及管理工作符合酒店卫生标准
2、制定并执行管事部的工作流程与操作规范,监督员工严格执行卫生安全制度
3、负责餐具盘点、损耗控制及物资申购,合理控制部门运营成本
4、协调与厨房、餐厅等部门的沟通协作,确保餐具供应及时高效
5、负责管事部员工的排班、培训及绩效考核,提升团队工作效率
6、定期检查维护洗碗机、消毒柜等设备,确保设备正常运转
7、处理突发应急事件,及时解决运营过程中的各类问题
【岗位要求】
1、具备酒店餐饮行业管事部相关工作经验者优先,优秀应届毕业生可培养
2、熟悉酒店餐饮后厨运作流程及卫生安全管理规范
3、具备较强的团队管理能力和沟通协调能力
4、工作细致认真,责任心强,能承受一定工作压力
5、身体健康,能适应倒班工作制
6、具备基础的设备维护知识和成本控制意识
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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科学家谷是光明区面向科学人才打造的“科学家的家”。规划会议交流、科教展览、差旅、游憩等功能,目标打造国际化、有归属感的科学家园、山水绿谷。包含科学公馆、科旅之家2个重点项目,目前筹开为一期项目,即科学公馆。科学公馆(一期)是高层次科研人才沙龙研讨、社交、接待、休闲之所,目标打造大湾区科学家研修、交往、休憩的首选地。总用地面积3.17万㎡,总建面约1.6万㎡,计容建面1万㎡:其中住宿部分约4500㎡;会议交流及接待用房1500 ㎡ ;餐饮1250㎡ ;健身房250 ㎡ ;服务配套用房2500㎡。