【岗位职责】  
1、负责餐厅日常运营管理，包括人员调配、服务标准执行及顾客满意度提升  
2、监督食品安全与卫生管理制度落实，确保符合国家餐饮行业规范  
3、分析经营数据（翻台率/客单价等），制定周/月运营优化方案  
4、处理突发客诉事件，建立服务问题改进台账  
5、组织员工技能培训，定期考核团队服务流程执行情况  

【岗位要求】  
1、具备餐饮行业现场管理经验者优先，接受优秀应届毕业生  
2、能适应早晚班轮换制，节假日高峰时段需在岗值守  
3、掌握基础办公软件操作，能独立完成营运报表制作  
4、有较强的成本管控意识，擅长物料损耗管理  
5、性格开朗，具备团队协作精神及应急问题处理能力

“印象鲵宴”餐饮管理有限公司起源于张家界市武陵源区，公司旗下有印象鲵宴、印象老灶台、湘西印象、稻湘十四城、HELLO 鲵好、李憨憨牛肉工厂和李憨憨三下锅等系列品牌。公司当下围绕餐饮行业展开多元化发展，立志打造幸福企业！让员工幸福、顾客幸福、组织幸福、经营幸福！