岗位职责
1、确保公司的政策和程序，并服从品牌标准。
2、自信地知道食品和饮料菜单内容并能够详细地解释给客人，理解餐饮需求并提供适当的建议。3、确保餐厅区域每餐段都将按标准设定，这包括摆台、所有设备准备好服务，确保你已经受到主管餐前会议的培训。
4、确保桌面的干净和整洁。
5、确保操作台保持干净和整洁。
6、有效地与厨房沟通。
7、确保完全了解食品出品，已做更好推销。
8、和客人和同事礼貌友好。
9、呈现菜单给客人和点饮料。
10、推荐菜品和饮料。
11、要知道厨房和餐厅之间协调的重要性。
12、当客人到达和离开时，要做好欢送礼貌用语。
13、清理桌面垃圾。
14、不断的补充与替换：水，烟灰缸。
15、客人离开后，马上重新摆台。
16、给不同区域及时补充清洁项目。
17、在适当的地方摆放布草及更换。
18、完成经理，督导分配的工作。
19、当督导要求时，可胜任其他工作。
20、参加餐厅安排的所有培训。
21、彻底了解服务流程。
22、在繁忙时迅速完成工作。
23、灵活性班次。
24、必要的团队合作。
25、确保知道每日特价菜项目，估清项目(缺货的物品)在用餐时间开始前,所有饮料确保可用。26、知道并了解所有酒水饮料。
27、熟知座位号码、餐厅政策对着装要求，单间的情况等
28、餐饮总监和经理可能安排其他工作。

岗位要求
1、在一家饭店做过相似职位，优先考虑
2、普通话,沟通能力
3、形象好

本餐厅是一家独特装修风格，地道宣威菜