【岗位职责】
1、负责餐厅菜品的烹饪制作，确保出品质量稳定、口味正宗；  
2、根据菜单要求，合理备料并控制食材成本，避免浪费；  
3、保持厨房操作区域的卫生整洁，遵守食品安全与卫生标准；  
4、协助研发新菜品，优化现有菜品的制作流程；  
5、配合团队完成每日餐前准备及餐后收尾工作；  
6、定期检查厨房设备，确保其正常运转并及时报修维护。  

【岗位要求】  
1、具备基本的烹饪技能，熟悉常见菜系制作方法；  
2、能够适应快节奏工作环境，具备较强的抗压能力；  
3、注重团队协作，服从管理以及工作安排；  
4、对食品安全及卫生有高度责任心；  
5、持有健康证（可入职后办理）；

月休4天

巡耕记是一家专注于中式餐饮的连锁品牌，致力于为消费者提供地道的传统美食与现代餐饮体验。以精细化运营为核心，打造兼具品质与效率的餐饮服务体系。