【岗位职责】  
1、负责夜班时段川菜蛙鱼炉子的烹饪工作，确保菜品出品质量稳定、口味正宗2、根据订单需求高效完成蛙鱼等川菜的制作，保证出餐速度  
3、负责炉台区域的清洁维护，保持工作环境整洁卫生  
4、协助后厨备料工作，做好食材预处理和准备工作  
5、遵守食品安全操作规范，严格执行厨房管理制度  
【岗位要求】  
1、能适应夜班工作节奏（具体时段可面议），吃苦耐劳  
2、具备基础炉台操作能力，有蛙鱼/川菜制作经验者优先  
3、对火候掌控、调味配比有基本认知，学习能力强  
4、身体健康，持有效健康证，无传染性疾病  
5、工作认真负责，具备团队协作意识

深夜食堂      江北区朝天椒美蛙鱼馆是一家专注于重庆特色美蛙鱼火锅的中式餐饮企业，我们以"麻辣鲜香、地道重庆"为核心理念，主打现杀美蛙和鲜活鱼类的火锅组合，搭配独家秘制底料，形成了鲜明的品牌特色。