岗位职责
1、监督中厨房工作，控制所有设施及成本。
2、负责所有中餐的准备、烹饪工作，达到高质量标准。
3、检查存货及成品。
4、检查所有食品的准备情况、
5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。
6、研究当地餐饮市场，极积开创新菜。

岗位要求
1、会凉菜小炒和炖锅
2、夜市上班，能熬夜

       郑州市管城回族区撸个串餐饮店是一家专注于火锅与烧烤品类的餐饮企业，团队规模1-49人，以年轻化、高性价比的用餐体验为核心竞争力。我们扎根郑州管城回族区，主打川渝风味火锅与东北特色烧烤的融合业态，采用明厨亮灶的现切现串模式。