【岗位职责】  
1、负责餐厅日常菜品的前期准备、清洗、切配等基础加工工作；  
2、协助厨师完成食材的预处理及烹饪辅助工作，确保出餐效率；  
3、维护厨房区域卫生，严格执行食品安全及操作规范；  
4、按要求完成食材的存储、整理及厨房用具的清洁保养；  
5、配合团队完成其他临时安排的厨房相关工作。  

【岗位要求】  
1、身体健康，能适应餐饮行业工作节奏及站立作业；  
2、具备基础刀工及食材处理能力，有相关经验者优先；  
3、工作细致认真，责任心强，注重团队协作；  
4、无不良嗜好，遵守厨房管理制度及卫生标准；  
5、对餐饮行业有热情，愿意学习提升技能。

武汉市蔡甸区沁香宴餐饮店是一家专注于地道中式餐饮的精品餐厅，坐落于武汉市蔡甸区核心商圈。作为本土餐饮品牌，我们以"传承楚菜精髓，创新中式风味"为经营理念，深耕湖北地方特色菜系十余年，现已成为区域内颇具口碑的餐饮品牌。企业拥有专业厨师团队20余人，其中特级厨师3名，均具备15年以上楚菜烹饪经验。餐厅营业面积约600平方米，设有10个精品包厢和26个散台餐位，日均接待量可达200人次。我们坚持"时令食材、传统工艺、健康烹饪"三大原则，主打鱼头泡饭、莲藕排骨汤等经典楚菜，同时创新研发了符合现代人口味的融合菜品系列。