宴会主管Banquet Supervisor
4.5千-5.5千
停止招聘
发布于 2025-11-27
宴会主管Banquet Supervisor
4.5千-5.5千
咸阳-秦都区 | 3年以上 | 学历不限 | 招4人
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职位福利
职位描述
  • Deliver Food and Beverage service of high standard and in accordancewith departmental standards and procedures
  • 按照部门的规范和程序提供高标准的餐饮服务。
  • Develop departmental standards and procedures to promotesalesmanship, beverage creativity and profit
  • 为销售,饮品创新和利润制定部门的规范和程序。
  • Communicates to his/her superior any difficulties, guest commentsand other relevant information 
  • 与上级领导交流有关疑难,客人意见和其它相关信息。
  • Delivers daily briefings and attends other Food and Beveragemeetings as scheduled
  • 召开每日例会和参加计划好的餐饮部会议。
  • Delivers prepared training sessions in line with a departmentalmonthly calender
  • 按照部们的月度活动日历提供制定的培训课程。
  • Prepares for service by ensuring the department’s:
  • 确保部门的以下各项工作就绪为客人提供服务:
  • Groomingis impeccable and in accordance with ICHG personal presentation standards
  • 遵守洲际酒店集团的个人仪表仪容规范著装无可挑剔
  • Equipmentis clean
  • 设备干净
  • Equipmentis sorted and stored
  • 设备分类且存放好
  • Glasswareis polished
  • 玻璃器皿擦亮
  • Requirementsfor special occasions are ready
  • 特别活动的要求准备就绪
  • Musicis on
  • 放音乐
  • Lightingis on
  • 开灯
  • Outletis ready for service and guest comfort
  • 酒吧准备就绪为客人提供舒适的服务。
  • Carries out effective service by ensuring all staff are aware oftheir role in:
  • 确保所有员工了解自己的职责高效的提供服务:
  • Greetingand seating guests
  • 迎宾并安排客人就坐
  • Explainingand up-selling daily beverage specials
  • 说明并推销每日的特价饮料
  • Processingfood orders accurately
  • 准确的下食品单
  • Usingtrays and tray jacks effectively
  • 有效的利用托盘和托盘架
  • Quicklytaking food and beverage orders
  • 快速的为客人写餐饮订单
  • Ensuringpayment methods are handled accurately
  • 确保准确的处理付款方式
  • Ensuringworking areas are cleaned and re-set quickly
  • 确保工作区快速的清洁和重新摆放整齐
  • Ensuringthe bar is clean
  • 确保吧台干净
  • Regularlycleaning ashtrays
  • 定时清理烟灰缸
  • Conversingwith Guests in relation to the food and beverage products
  • 与客人交谈有关的餐饮产品
  • Carries out effective beverage service by ensuring:
  • 通过确保以下内容高效的提供饮品服务:
  • Beveragesare up-sold and regularly replenished, abiding by responsible alcohol serviceregulations
  • 遵守酒精饮料服务归定,推销饮料并定时为客人续酒。
  • Conversewith Guests about wine, advising the types and styles of wine, taking wineorders and serving wine
  • 与客人谈论葡萄酒,建意葡萄酒的品种和风格,写单和为客人送酒
  • Promotingand selling cocktails to guests
  • 向客人推销鸡尾酒
  • Makingand presenting cocktails
  • 调配和装饰鸡尾酒
  • Coffeeand tea is served hot and in accordance with standard
  • 按规范提供热的咖啡和茶
  • Patron care standards are adhered to by ensuring:
  • 通过确保以下方面遵守宾客服务规范:
  • Guestsare advised on alcoholic beverages
  • 给予客人有关酒精饮料的建议
  • Thestrengths of alcohol is advised and guests are advised as to their effect
  • 告知客人酒精强度,并告诉客人对他们的影响。
  • Compliancewith legal provisions of local liquor codes
  • 遵守法律规定和地方酒精饮品条例
  • Levelof intoxication of guests is assessed and appropriate action taken
  • 评定客人的醉酒程度并采取必要的措施
  • Adviseguest on the hotel’s policy of smoking
  • 通知客人酒店的吸烟规定
  • Monitorfactors which interfere with the total experience of the guest
  • 监测影响客人总体体验的各方面工作
  • Cellar operations are carried out including:
  • 酒窖管理包括:
  • Correctuse of refrigeration system
  • 正确的使用冰箱系统
  • Effectiveoperation of the post-mix syrups bulk dispense system
  • 有效的使用后混合桶装糖浆分装设备
  • Operatingthe beer reticulation system
  • 使用啤酒过滤裝置
  • Adheringto stock control procedures
  • 遵循存货管理程序
  • Take appropriate action to resolve guest complaints
  • 正确处理客人的投诉。
  • Requisition bar items according to bar stocks
  • 根据酒吧存货量领取酒吧物品。
  • Train bar attendant, wait help and bus help in basic beverageknowledge and beverage service
  • 为酒吧侍应生提供基本的饮料知识和饮料服务的培训。
  • Complete spillage report and submit to Food and Beverage manager atthe Conclusion of each shift
  • 填写洒酒单并在每班结束后交给餐饮经理。
  • Assist the Food and Beverage Manager to source and review outletmusicians
  • 协助餐饮经理寻找和审评音乐师。
  • Assist to promote the musicians
  • 协助乐师的推广工作。
  • Design promotional material which is aimed at increasing revenue,covers and profit for the Bar with the approval of the Food and BeverageManager
  • 设计以增加收入,人数和利润为目的的酒吧宣传材料,然后由餐饮经理审批。
  • Works with Superior on manpower planning and management needs
  • 和上级领导一起进行人力规划和管理需求。
  • Works with Superior in the preparation and management of theDepartment’s budget
  • 和上级领导一起编制和管理部门预算。
其他要求
国际联号工作经历:优先
计算机能力:良好
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
陕西省咸阳市秦都区北塬大道尚法路1号
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简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
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简历处理用时
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国际高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 股份制企业
    企业性质
咸阳双姝映古今,一驿风华待君至当千年咸阳的晨钟撞响新时代的脉搏,洲际酒店集团携“华邑”及“假日”双品牌,与咸阳城发集团强强联袂,落子咸阳经开区核心区域——咸阳华邑酒店及咸阳双照湖假日酒店,计划将于2026年第一季度盛大启幕,约738间客房的恢弘体量、1000人国际会议中心的气度,及2.42万平米绿化园林及水景的诗意,铸就咸阳首座国际品牌五星级标准酒店群。从西安主城1小时奔赴,自咸阳机场15分钟抵达,这里既是商旅穿梭的高效枢纽,更是浸润文化的心灵驿站,让每段旅程都成为一场跨越古今的美好邂逅。咸阳华邑酒店:一席雅集,藏尽中华美学承华邑 “中华美学生活化” 之韵,结合“萧史弄玉”的浪漫故事,酒店以咸阳凤凰台为骨, “紫凤赤龙” 传说为魂,将 “一邑一承” 的品牌哲思融入砖瓦草木。“凤翔云海”大堂内,鎏金流光与古雅形制相映,礼宾执礼如仪,笑意温润如古玉,举手投足皆是 “知行合一” 的待客之道。下沉式庭院里,酒吧隐于叠翠间,风过林动时可听琴、月上中天时宜小酌,正是“华邑雅集” 的意境 —— 让精英雅士于序列感的回廊中遇见同道,在园林式的静谧里共话山河。独有的餐饮体验融在地风味与国宴水准,每一道佳肴都是文化的注脚,让相聚不止于觥筹交错,更有 “独乐乐不如众乐乐” 的中式温情。咸阳双照湖假日酒店:一抹微笑,点亮盛世记忆 循假日 “真实情感联结” 之诺,酒店以 “盛世唐潮” 为卷,将 “一带一路” 的驼铃声、“开元通宝” 的古意、“马球驰骋” 的豪情织入空间。大堂里,盛唐纹样与现代线条碰撞出明快节奏,亲子区的欢笑声与共享空间的畅谈声交织成歌,恰如 “有你,就有新回忆” 的品牌初心。员工的微笑如暖阳洒落,用 “点亮你的微笑” 的热忱,为家庭度假添一份贴心,为挚友同游增几分热闹。当夜幕降临,客房内的 “琵琶行” 装饰与窗外湖光相映,仿佛穿越千年,让每个旅人都能在古今交融中,收获被温柔铭记的瞬间。一驿双姝,各美其美。华邑以中华美学致敬圈层,假日以烟火温情拥抱大众,在洲际酒店集团 “协作共赢” 的价值观里,共同书写咸阳旅居新篇。2026 年,待君至此,或于华邑品一盏清茶论道,或在假日携家人共赏湖光 —— 同洲之谊,无际成长,皆在此间。
陕西省咸阳市秦都区北塬大道尚法路1号
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