【岗位职责】  
1、负责餐厅日常运营管理，包括人员排班、服务流程监督及现场协调工作2、督导服务员执行标准化服务流程，确保顾客用餐体验质量  
3、处理顾客投诉及突发事件，及时解决服务过程中的各类问题  
4、协助店长进行员工培训，提升团队服务技能与工作效率  
5、监督餐厅卫生清洁及食品安全标准执行情况  
6、负责每日营业数据统计及基础物料盘点工作  
7、配合完成上级交办的运营优化任务及临时性工作  

【岗位要求】  
1、初中及以上学历，年龄17-40周岁  
2、1年以上餐饮行业工作经验，有团队管理经验者优先  
3、熟悉中餐厅服务流程及基本运营管理规范  
4、具备较强的现场协调能力和突发事件处理能力  
5、能适应早晚班轮班工作制，体力良好  
6、工作责任心强，具有服务意识与团队协作精神  
7、基础办公软件操作能力，能完成简单数据记录

餐厅坐落于泉州浦西万达，音乐喷泉旁，临水而立卧黄金商圈核心地带，占地近1500平米，三面临湖，窗明几净，是一个集临水景观与餐饮文化体验于一体的高端格调场所。餐厅景观外场，英式早午茶前厅，9个风情主题VIP包间，以及酒店级水准的宴会厅，外加全开放的明档中央厨房，不仅可目睹美味料理的烹饪过程，更是一场视觉与味觉的双重享受。餐厅可同时容纳300位宾客，无论承接婚礼，大小宴会，都格调非凡。半放式的设计全面兼顾使用功能，向珍客提供最赋格调的品质服务