工作职责:
烹饪技巧
擅长制作糕点、烘焙和甜点。不断更新技能,掌握新技术和新趋势。
餐饮知识
了解原料质量、来源和食品安全。能够搭配风味和质地以制作出和谐的菜肴。
注重细节
确保糕点制作的精确性,从测量到装盘。力求甜点呈现的每个方面都尽善尽美。
创新与创造力
开发新的糕点食谱和设计,保持菜单的新鲜感。试验各种口味、质地和呈现风格。
运营效率
管理糕点生产,以减少浪费并提高产量。与厨房员工协调,确保甜点及时送达。
时间管理
确定任务的优先顺序,以满足最后期限并维持工作流程。确保及时完成糕点订单和项目。
任职资格:
• 有 2-3 年在四/五星级酒店或高标准的独立餐厅担任糕点厨师的经验
• 最好有酒店或烹饪学校的技术教育背景
• 熟悉 HACCP
• 国际工作经验
• 有在国际连锁酒店担任过类似职位的工作经验
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
立即沟通
无锡锡喆寓·希尔顿格芮精选位于无锡市中心梁溪区的核心地段,恒隆广场商圈近在咫尺。酒店地理位置优越,信步可达地铁1、2号线,距离无锡火车站仅10分钟车程,30分钟即抵苏南硕放国际机场。酒店不仅坐拥城市中心的便利,更在繁华中独享一份宁静。整座酒店由一幢七层新楼与一旁建于1933年的张效程故居联袂而成,新旧建筑交相辉映,构成“古今同框”的城市新坐标。酒店共设105间雅致客房与套房,落地玻璃把古城粉墙黛瓦的连绵画卷引入室内。设计以紫砂、纸灯、水墨等江南意象为骨,以当代极简语言为形,呈现温润而鲜活的起居场景。餐饮空间由三间各具性格的场所共同呈现,“三味小馆”全日制餐厅全天候呈现无锡本味与环球美馔,主厨以本地时令食材入馔,呈现“老味新吃”的创意江南菜单,开放式厨房与户外露台让香气与园景交融。与之仅一墙之隔的两间多功能厅亦可成为商务会议或小型宴请场地。大堂吧全天候供应手工茶调饮、中西合璧下午茶及创意鸡尾酒,成为城中社交会客厅。Now and Then 隐匿于张效程故居之内,日间餐厅与酒坊同启,本地美食与西式经典融合,夜里化身隐藏式酒吧,烈酒佳酿佐小食,亦可预约私人特调,打造沉浸式品鉴体验。多功能活动空间设计灵活,配备先进设施,可在宴会、展览与微醺之间自由切换,亦可在历史建筑中打造“新旧对话”的平衡之境。室内恒温泳池采光通透,户外联通空间增添自然意趣。24小时健身中心配备Life Fitness全套器械,为宾客提供放松身心的理想场所。在无锡锡喆寓·希尔顿格芮精选酒店,每一次驻足都是一场跨越时空的对话,亦是下一段旅程的灵感起点。让记忆成为瑰宝,让未来在此发生。