• 岗位晋升
• 包吃包住
• 员工生日礼物
• 人性化管理
• 技能培训

岗位职责
1、负责主持楼面服务工作，服从总经理和上级领导的安排。对本部门各项工作有计划的安排、检查、督导、协调、考核下属工作。确保完成酒店各项经营指标。各项工作规范性、程序化、标准化、制度化。
2、主持本楼面的工作例会，听取汇报，督促工作建设，提高工作质量、工作效率，及时调整、协调各部门的工作，及时发现解决工作中存在的问题。
3、根据市场情况和季节变化，了解宾客需求及时将信息反馈给厨师长，并配合厨房拟定菜肴回复计划。控制物品标准规格和要求，满足市场供应。
4、负责要求和监督各岗位执行各项规章制度，负责楼面范围的卫生，对餐厅环境及餐厅卫生负有领导责任，负责本部门的消防安全和质量管理工作。
5、注重现场管理，安排大型团体宴会并接待好VIP客人，妥善处理客人的投诉。
6、负责督促各部门保持设备整洁完好和正确使用，家强餐具价值易耗品的费用控制，制定餐具管理赔偿制度，节约费用成本。
7、建立良好的公共关系，加强沟通，广泛收集宾客及其他部门的意见，总结经验纠正错误，不断改进工作。
8、审阅每天业务报表，掌握当日客情预定，资源准备及厨房准备工作，了解当日的重要客情，以及宾客的有关情况和特殊要求，认真组织安排各项当前准备工作。
9、协助配合本部门员工的专业节能培训及日常的质量管理工作，提高全面综合素质。
10、做好思想政治工作，抓好本楼面精神文明建设，宣传企业文化，关心员工生活，增强企业凝聚力，奖罚分明，激发员工工作的积极性，更好的开展工作。
11、协调本部门与其他部门的关系，做好总监和总经理交办的其他工作。

岗位要求
1、五官端正，沟通能力良好，处事灵活，服务意识强；
2、有丰富的大型中餐管理经验；
3、具备良好的职业道德和餐饮服务精神。

一、企业介绍乌城宴以“打造义乌餐饮新地标”为战略使命，深植于义乌本土文化根脉：既传承“鸡毛换糖”的商贸基因，更凝练“义乌古村落待客之道”为品牌内核，融汇烟火气与文化辨识度，构筑别具一格的庭院餐厅，矢志成为“义乌人的会客厅”与城市文化名片。  （一）文化表达：以古村文化为魂，突破传统江南园林的雅致疏离，重现充满生活温度的古村烟火场景，唤醒大众乡土情怀共鸣，使乌城宴成为义乌文化的鲜活载体。  （二）客群价值：  1、服务本地群体：满足亲朋欢聚尝鲜、商务接待彰显体面、带客溯源传播文化的多元需求；  2、链接外地客群：打造游客打卡本土文化、博主自发传播的流量磁场，贯穿进店前至用餐后全旅程，推动顾客从体验者转化为传播者。  3、 地标逻辑：坚守“大众方能成地标”理念，摒弃高冷姿态，以当地文化为引力核心，放大“地标餐饮”的聚客效应，让更多人领略义乌式热情与烟火魅力。