MAJOR FUNCTION 主要功能 :
To do whatever it takes to provide exceptional service for our customers and strive for excellence to achieve satisfaction.
无论做什么都是为了向客人提供优质的服务,使客人满意。
To adhere to the three steps of service to all our guests
为顾客服务的三个步骤:
1. A warm and sincere greeting. Use the guest name, if and when possible.
真诚热情的问候,尽可能使用顾客的名字。
2. Anticipation and compliance with guest needs
预计并满足顾客的需求
3. Fond farewell. Give them a warm good-bye and use their name, if and when possible.
礼貌道别,尽可能使用顾客的名字。
To complete the assigned task for the daily maintenance and keep professional
manner
完成上级每天安排的工作并保持良好的工作状态
SPECIFIC DUTIES 工作任務 :
1. Ensures that all food prepared and served during the shift is in accord with the standard set
确保所有食物在准备和制作期间符合所定的标准。
2. Checks daily mise-en-place, cooking, preparation of all food
检查每日零点的所有食物。
3. Prepares food requisitions, inter kitchen's transfers and checks the quality and quantity of food received from the food store and other sub-departments
准备食物的请购单及验货收货工作。
4. Makes sure that all machines, furniture, equipment, and utensils are clean and in working conditions
确保所有的机器设备及器具的清洁,并能正常工作。
5. Guides and trains the kitchen's personnel as instructed by Sous chef
协助厨师长指导和培训厨房人员的工作。
6. Uses standard recipes and makes sure all staff are using them
采用标准食谱,并确保所有工作人员正在使用。
7. Performs duties common to all supervisors and other duties as may assigned by Executive Chef or Sous Chef
履行行政总厨或厨师长指派的其他职务。
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万豪旅享家旗下30个非凡品牌之一的万豪万枫酒店致力于打造值得信赖的服务和温馨舒适、热情好客的空间氛围,为宾客提供流畅高效的下榻体验。其友好待客之道源于其独特的家族传承——万豪家庭度假胜地同名的万枫农庄。湖州南浔万枫酒店是世界首座以象形为主题的酒店,高度180米。大象造型蕴含着南浔特有的“四象八牛”财富文化,将成为南浔的“新地标”,更是商务及休闲宾客的理想之选。酒店位于南浔国际会展中心区域,距离南浔古镇约5.4公里,距离南浔高铁站仅2.4公里。热衷文化体验的宾客可以轻松探索历史文化底蕴与江南水乡风情完美融合的南浔古镇,亦或探寻三道茶、定胜糕、粢米饭、埭溪松毛汤包等富有当地特色的美食。酒店以宽敞现代并拥有丰沛自然光线的大堂迎接四方宾客。酒店的240间客房均配有席梦思床垫和华夫格亲肤纯棉床品,以及55英寸LED电视、独立淋浴设备、高速无线网络等便捷舒适的设施。每间客房均设有精心设计的工作区,并配备可调照明灯和多个电源插座,以满足宾客的商务需求。通过可移动办公桌,宾客还可以根据自己的习惯灵活调整工作空间。位于酒店二楼的万枫餐厅为宾客提供煎蛋卷、培根、华夫饼等种类丰富的中西式健康早餐,并搭配当地特色美食、时令水果,以及新鲜的牛奶、咖啡和茶饮。宾客还可在全天候营业的万枫小铺自助选购零食饮品作为外带简餐。此外,24小时开放的健身房则让宾客在旅行中保持节拍,重焕活力。