【岗位职责】
1、负责中餐厅的日常运营管理,确保服务质量和运营效率达到酒店标准
2、制定并执行餐厅年度、季度经营计划,完成营收及利润指标
3、监督食品质量、卫生标准及服务流程,定期进行服务培训和技能提升
4、管理餐厅员工团队,包括排班、绩效考核及员工发展计划
5、处理客户投诉及突发事件,维护客户关系并提升顾客满意度
6、控制餐厅运营成本,优化库存管理及采购流程
7、策划并执行节假日及特殊活动的营销方案,提升餐厅业绩
8、与厨房及其他部门保持高效沟通,确保运营顺畅
【岗位要求】
1、具备酒店餐饮管理经验,熟悉中餐厅运营全流程
2、出色的团队管理能力,能有效激励和培养员工
3、优秀的沟通协调能力,能与各部门及客户建立良好关系
4、具备较强的成本控制意识及经营分析能力
5、能适应弹性工作时间,包括周末及节假日值班
6、注重细节,对服务品质有高标准要求7、具备突发事件处理能力
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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深圳华发JW万豪酒店位于宝安区会展新城和海洋新城的核心地带。酒店地理位置优越,距离深圳宝安国际机场约20公里,靠近地铁20号线会展城站。同时,酒店可直接通往全球最大的室内滑雪中心—华发前海冰雪世界。 深圳华发JW万豪酒店将拥有352间客房,包括27间套房。酒店精心打造多个餐饮空间,包括全日餐厅JW厨房,中餐厅金威阁,大堂吧。酒店将引入品牌标志性体验—JW蔬苑,为宾客呈现全然焕活的美食盛宴,此外,酒店还提供完善的社交和商务活动及设施,包括大宴会厅,小宴会厅和三间会议室,可满足多样化的活动需求。酒店设施一应俱全,包括健身中心,两个游泳池和儿童俱乐部,诚邀宾客尽享当下,拥抱生命中稍纵即逝而意义深远的珍贵瞬间。