岗位描述
该职位归属于餐饮部金威阁中餐厅,美食推荐官作为深入了解餐厅常规/时令菜单和厨师菜肴烹饪过程的一员,为抵达的客人介绍、推荐和解答所有关于菜品设计、材料、烹饪方式、背景等相关的问题。在餐厅开档准备工作时,将会在厨房里与厨师一起,遵从厨师的安排,学习每一道菜的制作过程以达到用专业的姿态向客人推荐美食。
岗位职责
1、熟练掌握菜谱及菜品衍生的相关知识,为客人提供超越期望的服务
2、与厨房保持紧密的合作,主持餐厅每天的试菜和菜单培训课程
3、更好的满足客人的需求,服务于整个酒店,执行完成经理和管理者的工作要求
4、遵守安全及食品卫生安全条例,营造舒适、整洁、稳定的工作区域
5、与餐厅员工一起,完成餐厅内的对客服务、餐饮服务工作
岗位要求
1、2年以上的国际奢华品牌酒店餐饮服务或高端餐饮场所工作经验
2、具备一定的中西式餐饮、特别是中式菜品知识,对美食美酒充满热忱并富有研究精神且乐于分享
3、有较好的服务精神和沟通技巧,时刻展现 JW万豪热情周到的直观服务
4、能使用流利的粤语、英文与客人交流为加分项
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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深圳华发JW万豪酒店位于宝安区会展新城和海洋新城的核心地带。酒店地理位置优越,距离深圳宝安国际机场约20公里,靠近地铁20号线会展城站。同时,酒店可直接通往全球最大的室内滑雪中心—华发前海冰雪世界。 深圳华发JW万豪酒店将拥有352间客房,包括27间套房。酒店精心打造多个餐饮空间,包括全日餐厅JW厨房,中餐厅金威阁,大堂吧。酒店将引入品牌标志性体验—JW蔬苑,为宾客呈现全然焕活的美食盛宴,此外,酒店还提供完善的社交和商务活动及设施,包括大宴会厅,小宴会厅和三间会议室,可满足多样化的活动需求。酒店设施一应俱全,包括健身中心,两个游泳池和儿童俱乐部,诚邀宾客尽享当下,拥抱生命中稍纵即逝而意义深远的珍贵瞬间。