【岗位职责】
1、负责西餐菜品的制作,包括前菜、主菜、甜点等,确保出品符合酒店标准及食品安全要求。
2、根据菜单和客人需求,高效完成菜品烹饪,保证出餐速度和品质。
3、协助厨房主管进行食材的验收、储存及管理,确保食材新鲜、卫生。
4、维护厨房设备及工具的清洁与保养,保持工作区域整洁有序。
5、遵守酒店卫生及安全规范,严格执行食品安全操作流程。
6、参与新菜品的研发与改进,提出创新建议以提升客人用餐体验。
7、配合团队完成每日厨房运营任务,包括备餐、收尾及盘点工作。
【岗位要求】
1、热爱烹饪行业,对西餐制作有基本了解或浓厚兴趣,愿意学习与提升技能。
2、具备良好的团队合作精神,能适应快节奏的厨房工作环境。
3、身体健康,无传染性疾病,持有有效的健康证。
4、能够接受轮班工作制,包括早晚班及节假日排班。
5、有相关西餐烹饪经验或酒店实习经历者优先,无经验者可提供培训。
6、具备基本的食品安全及卫生知识,注重操作规范。
7、服从上级工作安排,责任心强,工作细致认真。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
立即沟通
深圳华发JW万豪酒店位于宝安区会展新城和海洋新城的核心地带。酒店地理位置优越,距离深圳宝安国际机场约20公里,靠近地铁20号线会展城站。同时,酒店可直接通往全球最大的室内滑雪中心—华发前海冰雪世界。 深圳华发JW万豪酒店将拥有352间客房,包括27间套房。酒店精心打造多个餐饮空间,包括全日餐厅JW厨房,中餐厅金威阁,大堂吧。酒店将引入品牌标志性体验—JW蔬苑,为宾客呈现全然焕活的美食盛宴,此外,酒店还提供完善的社交和商务活动及设施,包括大宴会厅,小宴会厅和三间会议室,可满足多样化的活动需求。酒店设施一应俱全,包括健身中心,两个游泳池和儿童俱乐部,诚邀宾客尽享当下,拥抱生命中稍纵即逝而意义深远的珍贵瞬间。