【岗位职责】
1、负责员工餐厅日常运营管理,确保用餐环境整洁、有序,食品卫生安全达标。
2、监督员工餐厅的餐食准备、供应及服务流程,保证按时按质提供餐食。
3、协调食材采购、库存管理及成本控制,合理规划菜单,避免浪费。
4、培训并指导餐厅员工,提升团队服务意识与工作效率。
5、处理员工用餐期间的投诉或突发问题,及时反馈并改进服务。
6、定期检查设备设施运行状况,确保餐厅设备正常使用,发现问题及时报修。
7、配合人力资源部完成员工满意度调查,优化餐厅服务标准。
【岗位要求】
1、具备餐饮服务或相关领域工作经验,有团队管理经验者优先。
2、熟悉食品安全与卫生管理规范,持有健康证及相关培训证书者优先。
3、具备良好的沟通协调能力,能高效处理员工反馈及突发情况。
4、责任心强,注重细节,能够严格执行餐厅管理制度。
5、能适应倒班工作制,包括早、中、晚班。
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深圳华发JW万豪酒店位于宝安区会展新城和海洋新城的核心地带。酒店地理位置优越,距离深圳宝安国际机场约20公里,靠近地铁20号线会展城站。同时,酒店可直接通往全球最大的室内滑雪中心—华发前海冰雪世界。 深圳华发JW万豪酒店将拥有352间客房,包括27间套房。酒店精心打造多个餐饮空间,包括全日餐厅JW厨房,中餐厅金威阁,大堂吧。酒店将引入品牌标志性体验—JW蔬苑,为宾客呈现全然焕活的美食盛宴,此外,酒店还提供完善的社交和商务活动及设施,包括大宴会厅,小宴会厅和三间会议室,可满足多样化的活动需求。酒店设施一应俱全,包括健身中心,两个游泳池和儿童俱乐部,诚邀宾客尽享当下,拥抱生命中稍纵即逝而意义深远的珍贵瞬间。