一、岗位职责
1. 全面负责餐厅日常运营管理，包括人员调配、服务标准执行、菜品质量监督等；
2. 制定并落实经营计划，完成销售目标，控制成本及损耗；
3. 处理顾客投诉及突发事件，维护餐厅形象与客户关系；
4. 负责员工培训、排班及绩效考核，提升团队专业素养与服务意识；
5. 监督食品安全、环境卫生及消防安全，确保符合行业规范；
6. 协调后厨与前厅工作，优化运营流程，提高顾客满意度。

二、任职要求
1. 年龄25-40岁，大专及以上学历（优秀者可放宽），餐饮管理、酒店管理相关专业优先；
2. 3年以上餐饮行业管理经验，熟悉中西餐或连锁餐厅运营模式；
3. 具备较强的团队管理、沟通协调及抗压能力；
4. 熟悉餐饮成本控制、营销策划及食品安全法规；
5. 热情开朗，服务意识强，能适应弹性工作时间（含周末及节假日）。

三、薪资福利
1. 月薪：7000-8000（底薪+绩效奖金+提成），具体面议；
2. 五险一金、带薪年假、节日福利、员工餐补；
3. 完善的晋升通道及管理技能培训。

       青岛烤肠大叔餐饮管理有限公司是一家专注于德式烤肠产品研发与连锁经营的西式餐饮企业。现已形成包含中央厨房、冷链配送和终端门店的完整产业链，在山东省内拥有12家直营门店及30余家加盟店，员工规模达80余人。