工作内容:
1、云贵菜+中餐西摆(客单价700元);
2、菜单设计,完成SOP、BOM表;
3、对出品、制作流程、食品安全负责;
4、持续创新,推出特色、季节性产品;
5、定期试菜、新品研发;
6、厨房人员管理,技术培训。
任职资格:
1、中餐出身;
2、会做创意菜,融合菜,摆盘艺术性强;
3、做过客单价400+经验;
4、有米其林、黑珍珠、烤物、omakase、融合菜、云贵菜经验优先。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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