【岗位职责】
1、监督中厨房、宴会厨房及职工厨房员工的工作，控制所有设施及成本，增加餐饮部的利润。2、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作，以达到高的质量标准。
3、检查存货及成品。
4、检查所有食品的准备情况、
5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。
6、研究当地餐饮市场，极积开创新菜。

【岗位要求】  
1、5年以上中餐厨师工作经验，擅长川菜、湘菜或新疆本地菜系者优先；  
2、熟悉各类中式烹饪技法，能独立完成从备料到出品的全流程操作；  
3、具备扎实的刀工、火候掌控及调味能力，对菜品呈现有较高标准；  
4、了解食品安全法规及厨房管理流程，持有健康证；  
5、吃苦耐劳，能适应餐饮行业高强度工作节奏及排班安排；  
6、具备团队协作意识，沟通能力良好，无不良工作记录。

       新疆利思达餐饮管理有限公司是一家专注于餐饮服务与管理的现代化企业，公司立足新疆，辐射全国，致力于为消费者提供高品质的餐饮体验。业务涵盖餐饮品牌运营、门店管理、供应链优化及餐饮人才培训等领域。