• 五险一金
• 岗位津贴
• 包吃包住
• 带薪年假
• 职业发展规划
• 技能培训
• 绩效奖金
• 法定三薪
• 月休8天
• 团建聚餐

【职位描述】
1.独立完成标准菜品制作、协助管控出品质量，同时配合团队高效运转。
2.遵守标准化配方、食品安全和卫生标准
3.团队协作确保顺畅运营和卓越的体验，同时保持清洁和安全的工作环境。

【岗位职责】
1.根据标准化配方准备食材和烹饪菜品，确保口味、份量和摆盘一致。
2.使用前检查食材质量，发现问题（如变质、污染）立即向厨师长报告。
3.遵守食品安全协议，确保适当储存（冷藏0-5°C，冷冻-18°C）和安全烹饪温度（鸡肉75°C，牛肉63°C）。
4.协助库存检查，遵循“先进先出”原则，尽量减少食物浪费。
5.使用后清洁和消毒厨房器具和设备，遵循既定清洁程序。
6.与团队成员协作，在高峰服务时段支持同事，确保菜品按时交付。
7.向厨师长报告设备故障或损坏，以便及时维修。
8.参加轮班前简报会，了解每日目标、特色菜单和客人的特殊要求。
9.准确处理特殊饮食要求（如无麸质、素食），确保无交叉污染。
10.根据要求保持温度检查、食品准备和清洁活动的准确日志。
11.协助摆盘和装饰菜肴，符合餐厅的呈现标准。
12.针对食品质量或呈现，迅速回应厨师长或前厅员工的反馈。
13.遵守餐厅的安全和紧急协议，包括消防安全和事故报告程序。
14.参加食品安全、卫生和厨房程序的培训。
15.通过尊重沟通和协助同事，为团队营造积极的工作环境。

【职位要求】
1.熟练掌握西式菜品核心烹饪技法，了解不同食材特性和搭配逻辑。
2.熟悉食品安全规范，能严格遵守卫生标准和操作流程。
3.具备团队协作意识，能适应快节奏工作环境，保证出菜效率。
4.会简单调整菜品口味，应对顾客基础需求，维护菜品口碑
5.人品好，工作有责任心，做事认真负责
6.执行由上级交待的其他工作。
7.遵守所有公司政策和程序。

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