服务副理级*
主要负责服务标准的执行，增加每日销售，加强餐中服务。
在经理不在时主持餐前例会，分享VIP预定情况，菜品沽清等重要信息，检查服务员台面布置。
征询客人对整体服务流程及餐品，酒水的满意度。处理可能产生的客诉。
确保在餐厅营运时，在各自的岗位上，协助服务员或领位员，使客人满意。
主导完成每月运营物资盘点，确保运营物资存货正常。
安排当班服务员工作，合理安排区域服务员人手,检查区域备餐台及酒水等餐前准备是否做好，确保每 一位客人满意地离开餐厅。
任职资格：
有Bistro，Finedinning工作经验，侍酒工作经验优先。
形象好，气质佳。年龄20-35岁，性格开朗，有亲和力，对餐饮业有热情。
要求有至少3年的餐饮运营经验，同职位社餐1年以上。
流利的普通话和良好的英语水平。
能熟练使用电脑及POS等电子设备。
该岗位需对葡萄酒及烈酒有一定了解，WSET优先。
需提供食品级健康证。

老鼎丰，起源于1911年的百年中华老字号。相传“老鼎丰”三个字为乾隆二下江南所赐，寓意“碗里总有好吃的! 2025年，老鼎丰首家概念店“Feng Full ”落幕于三里屯北区。创新炭烤与经典东北食材菜品创意结合，搭配特调鸡尾酒与精品葡萄酒。为宾客提供放松的Bistro。*餐厅预计10月底11月初试营业，目前在装修中。