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【岗位职责】
1、负责食材的切配、腌制及初加工工作，确保符合菜品标准要求；
2、根据菜单需求，高效完成各类食材的切配任务，保证出餐速度；
3、维护砧板区域的卫生清洁，严格执行食品安全及操作规范；
4、协助厨师长进行食材验收、库存管理及成本控制；
5、定期检查刀具及设备的维护情况，确保安全使用。
【岗位要求】
1、具备基础的刀工技能，熟悉常见食材的切配方法；
2、工作细致认真，能适应快节奏的厨房工作环境；
3、有团队协作意识，服从厨师长的工作安排；
4、了解食品安全及卫生相关规范，持有健康证者优先；
5、对食材保鲜及储存有一定经验者更佳。
位求职者投递了该职位，你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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酒店业--国内高端酒店/5星级
100-499人
私营．民营企业
西安钟楼开元名都酒店，是国内知名酒店品牌开元名都旗下的一名新成员，为现代成功人士打造超越期待的体验。酒店坐落于西安市古城区西大街主干道上，占据着城市旅游核心地段的优越位置，距离西安中心钟楼、鼓楼仅400余米，距离永宁门及西安城墙约800米。酒店占地面积26000平米，拥有标间、豪华间、套件等各式客房245间，配备了丰富的设施以满足不同宾客的多样需求。酒店空间开阔大气，设计风格融入浓郁的中式元素，豪华而不失典雅，处处彰显着汉唐文化的磅礴气质与历史底蕴。酒店还设有地下停车场，100余车位有效解决了宾客的停车难题。 西安钟楼开元名都酒店，以其独特的文化韵味、齐全的设施和贴心的服务，成为古都西安里一处兼具品质与温度的休憩港湾。
