收藏 
微信
举报
【岗位职责】
1、负责餐厅食材的切配工作，包括蔬菜、肉类、海鲜等食材的清洗、切割、分装等预处理工作；
2、根据厨师要求，准确完成食材的切配规格，确保食材符合烹饪标准；
3、协助厨房进行食材的备货、整理及库存管理，确保食材新鲜、卫生；
4、保持切配区域的清洁与卫生，遵守食品安全及操作规范；
5、配合厨师完成其他厨房相关工作，如食材搬运、工具整理等。
【岗位要求】
1、年龄18-35岁，身体健康，能适应餐饮行业的工作节奏；
2、对食材处理有一定兴趣，愿意学习切配技能，无经验者可培训上岗；
3、工作认真负责，注重细节，能严格按照标准操作；
4、具备团队合作意识，能适应快节奏的厨房环境；
5、遵守卫生及安全规范，无不良嗜好。
位求职者投递了该职位，你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
立即沟通
餐饮业--中式餐饮
1-49 人
私营．民营企业
湘臻味是一家以传承地道湘菜为核心的餐饮品牌，目前在青岛李沧区设有一家旗舰店 —— 湘臻味食府，于 2025 年 5 月 17 日正式开业。该品牌由青岛市湖南商会会长刘文精心打造，旨在通过美食传递湖湘文化，让青岛食客体验到正宗的湖南风味。品牌定位与理念湘臻味食府以 “用匠心致敬传统” 为宗旨，坚持选用优质食材，注重烹饪工艺的传承与创新。餐厅负责人刘畏表示，团队始终秉持对湘菜的热爱，从食材筛选到菜品研发均严格把控，力求呈现最地道的湖南味道。品牌定位不仅是味觉的体验，更是情感的纽带，通过美食凝聚乡情，为在青岛的湖南同乡及湘菜爱好者提供归属感。门店环境与服务湘臻味食府位于李沧区京口路绿地科创 2-18 号楼，总面积达 500 平方米，分为上下两层。一楼为卡座区，主打便捷的湖南米粉和快餐小炒，适合忙碌的上班族快速用餐；二楼则设有私密雅致的包间，可承接高品质湘菜宴席，满足商务宴请、家庭聚会等多元需求。店内装修温馨雅致，细节处融入湖湘文化元素，营造出家的温暖氛围
