【岗位职责】 
 1、负责食材的清洗、切配、分装等准备工作，确保符合食品安全标准 
 2、按照菜品标准准确称量食材，保证配菜分量和品质一致 
 3、协助厨师完成菜品制作过程中的配料供应工作
 4、维护工作区域的清洁卫生，执行5S管理标准 
 5、定期检查食材新鲜度，及时汇报异常情况
 6、遵守厨房操作流程和食品安全规范 

 【岗位要求】 
 1、能够适应餐饮行业工作节奏，吃苦耐劳 
 2、具备基本刀工技能，有相关经验者优先 
 3、了解常见食材特性和储存要求 
 4、身体健康，持有效健康证 
 5、具备团队合作意识，服从工作安排 
 6、能够适应早晚班轮班工作制

       友妹子龙虾馆是一家专注于地道中式龙虾料理的餐饮连锁品牌。我们以"鲜活现做、口味正宗"为核心竞争力，建立了从湖北洪湖直达门店的活虾供应链体系，确保每日供应新鲜龙虾。