• 岗位津贴
• 加班补贴
• 包吃包住
• 生日福利
• 节假日福利
• 五险

【岗位职责】
1. 全面负责酒店餐饮部日常运营管理，统筹中餐厅、宴会厅、包厢等区域服务、出品、接待工作，保障服务标准落地。
2. 制定餐饮月度、季度经营计划，管控营收、成本、毛利率，做好客源维护、宴席推广，完成经营指标。
3. 负责餐饮团队管理：排班、培训、绩效考核、员工沟通，搭建稳定服务团队，提升服务品质。
4. 对接宴会、会议、团餐接待，统筹前期对接、现场统筹、收尾复盘，处理客诉，维护宾客口碑。
5. 管控食材、餐具、物资领用，做好库存管理，严控损耗；落实食品安全、卫生规范、消防安全，定期自查。
6. 协同后厨沟通出品质量、上新、套餐调整；收集宾客意见，优化菜品与服务流程。
7. 执行酒店各项管理制度，做好台账记录、报表汇总，按时向上级汇报经营情况。

【岗位要求】
1. 大专及以上学历，酒店管理、餐饮管理相关专业优先；3年及以上酒店餐饮管理经验，有万达酒店餐饮管理经验优先。
2. 熟悉餐饮全流程运营，懂成本管控、宴席销售、客户接待，熟悉食品安全相关法规。
3. 具备良好统筹能力、现场应变能力，擅长团队管理，能高效处理各类客诉及突发情况。
4. 服务意识强，沟通表达得体，熟悉酒店接待标准；能适应餐饮早晚班、节假日在岗。
5. 品行端正，责任心强，有较强目标感，熟悉办公软件，可独立制作经营报表。
【福利待遇】
包食宿、上五休二、五险一金、岗位津贴、通话补贴

酒店坐落于广西崇左市江州区太平路 158 号太平古城核心区位，紧邻太平古城主入口城门广场，酒店专属通道可直达太平古城景区。作为万达锦华度假品牌在桂西南重要布局项目，酒店于2026 年 6 月 30 日正式开业。项目总建筑面积约 1.2 万㎡，打造新中式围合院落建筑形态，白墙黛瓦、连廊错落，融合徽派建筑与广西骆越本土民居特色。酒店总计109 间客房，涵盖豪华客房、景观房、亲子房及套房，客房统一配备金可儿床垫、智能卫浴系统，兼顾旅居舒适度与私密性。酒店配备完善餐饮与会务休闲配套：设有美食汇全日餐厅、品珍中餐厅（含 6 个独立包厢）；拥有骆越花园厅、壮锦厅两大多功能场地，可承接商务会议、团建宴席、沙龙活动；配套 24 小时健身中心、自助洗衣房、露台观景区域、免费停车场。区位优势突出，距崇左南站约 20 分钟车程，前往德天跨国瀑布、明仕田园等边关热门景区车程 1–2 小时，是边关旅游、自驾度假、中小型商务会议优选旅居目的地。