【岗位职责】
1、全面负责全日制餐厅的日常运营管理工作,确保餐厅服务质量和运营效率达到酒店标准
2、制定并执行餐厅年度/月度经营计划,完成营收目标和成本控制指标
3、监督食品出品质量和服务流程,定期对菜品、服务进行评估并提出改进方案
4、负责餐厅员工排班、培训及绩效考核,建立高效的服务团队
5、处理客人投诉及突发事件,维护酒店品牌形象和客户关系
6、定期分析经营数据,制定营销策略提升餐厅营业额和客户满意度
7、协调厨房、采购等部门,确保食材供应和出品质量符合标准
8、严格执行食品安全及卫生管理制度,确保符合相关法规要求
【岗位要求】
1、大专及以上学历,酒店管理、餐饮管理或相关专业优先
2、2年以上星级酒店或高端餐饮机构餐厅管理经验
3、熟悉餐厅运营流程及服务标准,具备出色的现场管理能力
4、优秀的团队领导能力和员工培训技巧,能有效激励团队
5、具备较强的成本控制意识和经营数据分析能力
6、良好的沟通协调能力及突发事件处理能力
7、工作细致认真,能适应弹性工作时间安排
8、持有餐饮相关职业资格证书者优先
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
立即沟通
作为重庆全新地标,洲至奢选重庆TFT酒店坐落于重庆心脏地带的江北嘴金融区,不仅坐拥得天独厚的城市景观,更以现代与经典的完美融合成为山城的一道靓丽风景线。无论您是为了商务而来,还是追求静谧的度假时光,重庆洲至奢选TFT酒店将为您呈现一种全新的高端住宿体验,您将在此体会到定制化的尊贵服务与超凡的舒适享受。我们以匠心独运的设计致敬这座城市的多维魅力:嘉陵江与长江的壮阔在您的窗前缓缓流淌,构成一幅只属于重庆的天然画卷;洪崖洞的璀璨夜景在夜色中点亮城市轮廓,也悄然化身为客房艺术装饰的灵感源泉;而那一抹麻辣鲜香的地道风味,已被我们的主厨重新诠释,呈现为一道道精致而充满想象的味觉盛宴。 我们希望,在洲至奢选,您所体验的,不止于居停,更是一场兼具感官、文化与格调的旅程。无论是清晨在云端泳池俯瞰两江晨雾,还是在充满老茶馆元素的空中酒廊品一杯巫山云雾茶;从专属礼宾为您私藏的山城徒步路线,到每一处融入川东特色美学的空间细节——我们期待以 “渝式奢享” ,让您感受超越寻常的重庆故事。