岗位职责：
1. 负责蒸、炖、扣、煲类菜品的制作，严格按照菜品标准流程操作，保证出品质量与口感稳定；
2. 每日检查蒸柜、炖锅等设备的运行状况，做好清洁与维护，发现故障及时上报；
3. 合理管控食材，做好食材的保鲜、储存工作，杜绝浪费，降低成本；
4. 保持上什岗位区域的卫生整洁，遵守厨房卫生管理制度，符合食品安全要求；
5. 配合厨师长及其他岗位厨师的工作，服从工作安排，积极参与菜品创新。

任职要求：
1. 年龄28-45岁，身体健康，持有有效健康证；
2. 有3年以上餐饮行业上什岗位工作经验，熟悉各类蒸炖菜品的制作工艺；
3. 了解食品安全规范，具备良好的卫生习惯和成本控制意识；
4. 工作认真负责，吃苦耐劳，有较强的团队协作精神和执行力；
5. 有酒店或大型连锁餐饮工作经验者优先考虑。

南京空港国际博览中心是位于江苏省南京市溧水区空港枢纽经济区的大型现代化会展综合体，紧邻南京禄口国际机场与南京地铁 S7 号线，依托空港区位优势，致力于打造集展览、会议、商务、活动于一体的综合性平台。博览中心总展览面积超 10 万平方米（具体分室内外展馆），净展面积约 2.7 万平方米，配有地上地下约 1200 个车位；展馆包含多个无柱式展厅，层高、承重等参数符合国际标准，适合大型机械、高端制造业等展览需求；配备多功能会议室、VIP 厅、报告厅等，支持高端论坛、企业年会等活动。