【岗位职责】  
1、全面负责餐饮部门的日常运营管理工作，包括餐厅、宴会、酒吧等区域的运营监督  
2、制定并执行餐饮服务标准与流程，确保服务质量符合酒店品牌要求  
3、控制餐饮成本，包括食材采购、库存管理及人力成本优化  
4、策划并实施季节性菜单更新及特色餐饮活动方案  
5、处理客户投诉及特殊需求，提升顾客满意度  
6、负责餐饮团队的人员培训、排班及绩效考核管理  
7、协调与其他部门的合作，确保大型活动餐饮服务顺利执行  

【岗位要求】  
1、形象气质佳，具备餐饮行业管理经验，熟悉酒店餐饮运营模式  
2、出色的团队管理能力，能有效激励和领导餐饮团队  
3、精通成本控制方法，具备良好的数据分析能力  
4、优秀的沟通协调能力，能妥善处理客户关系  
5、具备创新意识，能策划有吸引力的餐饮活动方案  
6、工作细致认真，能承受高强度工作压力

南京空港国际博览中心是位于江苏省南京市溧水区空港枢纽经济区的大型现代化会展综合体，紧邻南京禄口国际机场与南京地铁 S7 号线，依托空港区位优势，致力于打造集展览、会议、商务、活动于一体的综合性平台。博览中心总展览面积超 10 万平方米（具体分室内外展馆），净展面积约 2.7 万平方米，配有地上地下约 1200 个车位；展馆包含多个无柱式展厅，层高、承重等参数符合国际标准，适合大型机械、高端制造业等展览需求；配备多功能会议室、VIP 厅、报告厅等，支持高端论坛、企业年会等活动。