【岗位职责】  
1、负责食材的清洗、切配、分装等准备工作，确保符合菜品制作标准  
2、按照厨师要求及时准确地完成配菜工作，保证出菜效率  
3、维护操作区域的卫生清洁，严格执行食品安全规范  
4、协助清点每日食材库存，做好原料的保鲜储存工作  
5、正确使用和维护各类厨房设备及工具  

【岗位要求】  
1、能适应快节奏工作环境，具备基础刀工技能者优先  
2、了解常见蔬菜、肉类的处理方法和保存要求  
3、身体健康，持有有效健康证明  
4、工作细致认真，有责任心和团队协作意识  
5、能够接受餐饮行业工作时间安排（含周末及节假日）

川湘餐馆 内有包厢