【岗位职责】 
 1、负责餐厅日常配菜工作，根据菜品需求进行食材的切配、分装和预处理 
 2、按照标准操作流程完成食材的清洗、改刀、腌制等准备工作 
 3、协助厨师完成菜品制作前的各项准备工作，确保出餐效率 
 4、保持工作区域整洁卫生，严格执行食品安全操作规范 
 5、定期检查食材新鲜度，及时汇报食材库存情况
 6、配合厨房团队完成其他相关工作 

 【岗位要求】
 1、具备基本的刀工技能，能熟练使用各类厨房刀具 
 2、了解常见食材特性及处理方法
 3、工作细致认真，能适应快节奏工作环境 
 4、具备团队合作精神，服从工作安排 
 5、身体健康，持有有效健康证
 6、能适应餐饮行业工作时间安排

克拉玛依区伊牧原秘烤中餐馆是一家专注于新疆特色烧烤的中式餐饮企业，位于克拉玛依区核心商圈。我们以"传承新疆风味，创新烧烤工艺"为经营理念，拥有自主研发的秘制配方和独特的果木炭烤技术。