【岗位职责】  
1、负责食材的清洗、切割、分装等预处理工作，确保食材符合烹饪要求  
2、根据菜品需求，准确完成各类蔬菜、肉类、海鲜等食材的切配加工  
3、维护切配区域的卫生清洁，严格执行食品安全操作规范  
4、合理管理食材库存，避免浪费，确保食材新鲜度  
5、协助厨师完成其他后厨相关工作  

【岗位要求】  
1、年龄18-40岁，身体健康，能适应餐饮行业工作节奏  
2、具备基本刀工技能，有相关经验者优先（无经验可培训）  
3、工作细致认真，有责任心，能保证出品质量  
4、能适应早晚班轮班制度，吃苦耐劳  
5、遵守后厨操作规范，具备团队合作意识

      锐哥友味餐饮店是一家专注于特色餐饮服务的成长型企业，我们以"用味道连接情感"为核心理念，主打川湘风味融合菜系，现有2家直营门店和1家中央厨房，日均接待顾客超300人次。