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【岗位职责】
1、负责厨房日常备餐工作，包括食材准备、清洗、切配等基础操作
2、按照标准操作流程完成米线、配菜等餐品的制作与出品
3、维护厨房设备及工具清洁，确保工作区域符合卫生标准
4、协助厨师长进行库存管理，包括食材验收、存储及盘点
5、严格执行食品安全规范，确保出品质量稳定
【岗位要求】
1、年龄17-30周岁，身体健康，能适应餐饮行业工作节奏
2、具备基础厨房操作能力，有餐饮后厨经验者优先
3、工作认真负责，具备团队协作意识
4、能适应早晚班轮班制度，吃苦耐劳
5、无不良嗜好，持有健康证（可入职后办理）
年龄要求：17-30岁 
位求职者投递了该职位，你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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餐饮业--中式餐饮
1-49 人
大鼓米线是上海大鼓餐饮管理有限公司旗下餐饮品牌，创立于2012年3月14日，总部位于上海市松江区。品牌以云南特色米线为核心，主营过桥米线、地方小吃、小火锅及饮品，产品涵盖番茄肥牛米线、安格斯肥牛小火锅等系列，定位亲民价格与云南地域特色，覆盖全年龄段消费群体。品牌初期以米线品类切入市场，逐步搭建标准化运营体系，2017年启动全球化战略，在北美、大洋洲等地开设门店。截至2025年已在全国拓展超500家连锁店，并与万达、银泰等商业体建立合作，通过加盟模式布局核心商圈与写字楼区域。2024年推出子品牌「大鼓生烫牛肉米线」，结合云南文化元素与高性价比策略，半年内扩展至6家门店。品牌依托正新集团供应链实现标准化运营，并采用线上线下融合营销策略强化市场影响力
