砧板主管 Chopping Supversior
6千-7千
投递简历
发布于 11-11
砧板主管 Chopping Supversior
6千-7千
沧州-任丘 | 3年以上 | 学历不限 | 招1人
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职位福利
职位描述

1.负责厨房砧板区域的日常操作,包括食材的切配、腌制、保鲜等工作。
2.根据菜品标准准确完成各类食材的切配规格,确保出品质量。
3.负责砧板区域卫生管理,严格执行食品安全标准。
4.合理控制食材损耗,做好成本管控。
5.协助厨师长进行厨房备货和库存管理。
6.负责新入职砧板员工的技能指导与培训。
7.定期检查维护砧板工具设备,确保正常使用。
8.完成上级其他合理分配的职责和任务。

1. Responsible for the daily operations of the kitchen cutting station, including ingredient cutting, marinating, and preservation.
2. Accurately prepare ingredients according to standardized specifications to ensure consistent output quality.
3. Maintain hygiene in the cutting station area and strictly adhere to food safety standards.
4. Effectively control ingredient waste and manage costs.
5. Assist the Head Chef in kitchen inventory preparation and stock management.
6. Provide skills guidance and training for new cutting station employees.
7. Regularly inspect and maintain cutting tools and equipment to ensure proper functionality.
8.Embrace the corporate culture and follow instructions from superiors.  

比比竞争力
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公司地址
河北省沧州市任丘市中华路街道北环路与扁鹊大道交叉口东北角
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简历处理率
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国内高端酒店/5星级
    行业
  • 50-99人
    规模
  • 私营.民营企业
    企业性质
河北学仁企业管理咨询有限公司成立于2023年09月11日,注册地位于河北省沧州市任丘市中华路街道北环路与扁鹊大道交叉口东北角,法定代表人为郑宗尧。经营范围包括一般项目:企业管理咨询;组织文化艺术交流活动;市场营销策划;企业形象策划;会议及展览服务;票务代理服务;食品销售(仅销售预包装食品);日用百货销售。(除依法须经批准的项目外,凭营业执照依法自主开展经营活动)许可项目:住宿服务;餐饮服务;酒类经营;烟草制品零售。
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