【岗位职责】
1、全面负责餐饮部的日常运营与管理工作,制定并落实部门年度、季度经营目标及工作计划;
2、统筹安排餐厅前厅与后厨的协调配合,确保对客服务流程高效、顺畅,菜品出品及时、稳定;
3、监督并执行餐饮服务标准、操作规范及食品安全卫生制度,定期组织检查与整改,确保符合行业及公司要求;
4、负责餐饮成本控制,合理制定采购计划与库存标准,监督物料使用情况,有效控制损耗与运营成本;
5、定期分析经营数据(如营收、客单价、翻台率、客户满意度等),针对问题提出改进方案并推动落地;
6、负责部门员工排班、培训、考核与激励,提升团队服务意识、业务技能及工作积极性;
7、妥善处理客户投诉与突发事件,维护并提升餐厅服务口碑与客户满意度;
8、配合公司整体营销活动,协助策划并执行餐饮促销方案,推动餐饮营收增长。
【岗位要求】
1、学历不限,工作经验不限,年龄不限,酒店管理、餐饮管理相关专业优先;
2、具备较强的责任心与敬业精神,热爱餐饮行业,愿意长期发展;
3、具有优秀的沟通协调能力及团队管理能力,能有效带领团队完成工作目标;
4、具备较强的服务意识和应变能力,能够妥善处理各类现场问题;
5、熟悉基本办公软件操作,具备基础的数据分析能力;
6、吃苦耐劳,能适应酒店行业工作节奏,可接受弹性排班;
7、有餐饮管理经验或酒店同岗位工作经历者优先考虑,无经验但学习能力强、综合素质优秀者亦可培养。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
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河北学仁企业管理咨询有限公司成立于2023年09月11日,注册地位于河北省沧州市任丘市中华路街道北环路与扁鹊大道交叉口东北角,法定代表人为郑宗尧。经营范围包括一般项目:企业管理咨询;组织文化艺术交流活动;市场营销策划;企业形象策划;会议及展览服务;票务代理服务;食品销售(仅销售预包装食品);日用百货销售。(除依法须经批准的项目外,凭营业执照依法自主开展经营活动)许可项目:住宿服务;餐饮服务;酒类经营;烟草制品零售。