岗位职责:
1.按照年度计划协助饼房厨师长制定各项活动、促销、及菜单的执行。
2.负责配合饼房厨师长坚持所有标准和日常面包房的运作,在饼房厨师长不在的情况下带领团队。
3.根据市场目前的发展趋势协助厨师长创新和发展新的面包和烘烤类制品。
4.负责在遵守食品安全卫生管理的前提下,维持面包房的食品成本、工作所需的材料、厨房能量消耗和预算一致。
5.确保采购的食品质量, 在收货时监督质量, 确保采购的食品价值和食物成本一致。
岗位要求:
1.中专及以上学历,西式面点专业,熟悉各类面包、甜品/巧克力制作。
2.具有五星级酒店饼房管理工作经验。
3.良好的人际交往和问题处理能力。
4.要求具有烹饪领域的文凭证书。5.能熟练操作计算机尤其是微软应用程序者优先。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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崇左阿瓦那度假村及谧境庄园,由崇左城市建设投资有限公司重资建造,与阿瓦那度假村及谧境庄园联袂打造的一座高端奢华度假酒店群。该项目坐落于广西崇左市“天然氧吧”园博园内,珍稀亚热带植被茂密,环境优美,鸟语花香,并配有集高端养身、健康休闲、民俗文化、研学科普、时尚旅游于一身的完整商业集群。该项目地理位置优越,交通便捷,距崇左汽车站4.5公里,距崇左火车站5公里,距崇左南站9公里,距吴圩机场1个多小时车程。崇左阿瓦那度假村及谧境庄园,即将于2025年12月盛大启幕,拥有别墅及套房93套,各式全日餐厅、特色餐厅、宴会厅、大堂吧、健身中心及泳池,一应俱全;以其卓越完善的设施和始终如一、温情倍至的服务为每一位宾客创造心灵、地域、风景、舒适入住、在地元素融入、饕餮美味、人文风情、情绪价值的缔造、完全懂得东方客人及海外客人探索中国的独特度假体验而生,是广西崇左市奢华度假酒店品牌中一颗璀璨新星。酒店群将于2025年11月1-2日在崇左市融创inspark举行“大型专场招聘会”,期待您的关注和参与!