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岗位职责/职位描述
1.精通中西式凉菜菜品的研发和创新，结合市场需求和顾客反馈，不断推出新的凉菜品种。
2.研究不同食材的搭配和调味方法，创造出独特的口味和风味，提升凉菜的品质和吸引力。
3.领导和管理凉菜厨房团队，包括厨师、助手和洗碗工等，确保厨房的高效运作。
4.严格把控凉菜菜品的质量，从食材的选择、加工到制作的各个环节，都要确保符合高标准的要求。
5.负责凉菜厨房的卫生和安全管理，制定严格的卫生标准和操作规范，确保厨房环境整洁、卫生。

崇左阿瓦那度假村及谧境庄园，由崇左城市建设投资有限公司重资建造，与阿瓦那度假村及谧境庄园联袂打造的一座高端奢华度假酒店群。该项目坐落于广西崇左市“天然氧吧”园博园内，珍稀亚热带植被茂密，环境优美，鸟语花香，并配有集高端养身、健康休闲、民俗文化、研学科普、时尚旅游于一身的完整商业集群。该项目地理位置优越，交通便捷，距崇左汽车站4.5公里，距崇左火车站5公里，距崇左南站9公里，距吴圩机场1个多小时车程。崇左阿瓦那度假村及谧境庄园，即将于2025年12月盛大启幕，拥有别墅及套房93套，各式全日餐厅、特色餐厅、宴会厅、大堂吧、健身中心及泳池，一应俱全；以其卓越完善的设施和始终如一、温情倍至的服务为每一位宾客创造心灵、地域、风景、舒适入住、在地元素融入、饕餮美味、人文风情、情绪价值的缔造、完全懂得东方客人及海外客人探索中国的独特度假体验而生，是广西崇左市奢华度假酒店品牌中一颗璀璨新星。酒店群将于2025年11月1-2日在崇左市融创inspark举行“大型专场招聘会”，期待您的关注和参与！