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职位描述
工作内容：
1、服从切配主管日常工作安排，遵守酒店及厨房各项规章制度。
2、负责做好食品原料的切配上浆保管工作。
3、了解每天预定情况及时做好准备工作，并检查预定宴会切配准备，严把质量关，拒收疑问原料。
4、定期检查冰箱、冰库和食品小库房原料的库存和质量，及时处理多余的积压原料。
5、负责卫生包干区及各种设备的清洁和保养。

任职资格：
1、负责中厨菜肴切配生产工作，把好食品质量关。
2、提高切削率，做到物尽其用。
3、中专以上学历，持健康证上岗。

崇左阿瓦那度假村及谧境庄园，由崇左城市建设投资有限公司重资建造，与阿瓦那度假村及谧境庄园联袂打造的一座高端奢华度假酒店群。该项目坐落于广西崇左市“天然氧吧”园博园内，珍稀亚热带植被茂密，环境优美，鸟语花香，并配有集高端养身、健康休闲、民俗文化、研学科普、时尚旅游于一身的完整商业集群。该项目地理位置优越，交通便捷，距崇左汽车站4.5公里，距崇左火车站5公里，距崇左南站9公里，距吴圩机场1个多小时车程。崇左阿瓦那度假村及谧境庄园，即将于2025年12月盛大启幕，拥有别墅及套房93套，各式全日餐厅、特色餐厅、宴会厅、大堂吧、健身中心及泳池，一应俱全；以其卓越完善的设施和始终如一、温情倍至的服务为每一位宾客创造心灵、地域、风景、舒适入住、在地元素融入、饕餮美味、人文风情、情绪价值的缔造、完全懂得东方客人及海外客人探索中国的独特度假体验而生，是广西崇左市奢华度假酒店品牌中一颗璀璨新星。酒店群将于2025年11月1-2日在崇左市融创inspark举行“大型专场招聘会”，期待您的关注和参与！