【岗位职责】
1、全面负责西餐厅的日常运营管理,包括人员排班、服务流程监督、设备维护及物料管理,确保高效运转。
2、制定并执行西餐厅服务标准与产品出品规范,定期检查出品质量,保障顾客满意度。
3、统筹西餐厅的物资采购、库存盘点及成本控制,合理规划损耗与预算,提升经营效益。
4、领导并培训西餐厅员工,开展服务技能、知识及卫生安全培训,提升团队专业水平。
5、处理顾客投诉与突发事件,维护良好的就餐环境,协同餐饮部完成季度/年度营收目标。
6、定期分析销售数据与市场反馈,协助研发新品或优化菜单,推动咖啡厅持续创收。
【岗位要求】
1、大专及以上学历,酒店管理、餐饮服务或相关专业优先。
2、具备3年以上咖啡厅或西餐/吧台管理经验,有星级酒店同岗位经验者优先。
3、熟悉咖啡制作工艺及饮品调配,了解食品安全与卫生法规。
4、具有较强的团队管理能力、沟通协调能力及成本管控意识。
5、能承受工作压力,适应轮班制,具备优秀的服务意识和顾客问题解决能力。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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温州龙港开元名都酒店由荣膺“中国民营企业 500 强”“全国建筑业纳税百强企业” 的鸿翔控股集团(旗下龙港鸿景文化科技有限公司)匠心打造;并由位列“全球酒店集团第14位”的德胧集团运营管理,酒店总投资达5.2亿元,建筑面积 53040㎡,占地面积 17450㎡,是一家集高端餐饮、豪华住宿、康乐休闲、商务会议于一体的龙港市首家五星标准的高端商务酒店。酒店地处龙港新城核心地段启源路与月湖路交汇处,毗邻月湖公园尽揽自然绿意。交通便捷度更具优势,距平阳动车站仅 9.5 公里,苍南动车站 20 公里,温州机场 45公里,前往国家4A级南雁荡山风景区也仅需 38 公里,无论是商务出行还是休闲度假,皆能轻松抵达。180米的超高层酒店建筑主体成为龙港城市地标,外立面巧妙融入龙港特色灯塔元素,既彰显地域文化底蕴,又以灵动造型勾勒出独特的城市天际线,尽显现代时尚酒店的大气与辨识度。酒店拥有 251 间/套融合时尚设计与高科技配置的客房,15 间格调豪华的“山海极宴”中餐包厢群,及环舥·Pà Bounty 全日制餐厅,为宾客创造高品质的居停体验和多元化的精致美食之旅。酒店配备层高超8米的无柱式多功能宴会大厅,并搭配不同风格的会议室,无论是大型婚宴、宴会,还是高端会议,皆能完美承载。同时还配备了专业健身中心,包括室内恒温游泳池、专业健身房、瑜伽室等,倡导健康绿色生活;顶楼星海一色空中花园、美轮美奂观景平台,营造出惬意休憩美好氛围。温州龙港开元名都酒店将作为龙港商旅新地标,引领周边高端生活,为宾客创享精致美食,为中外宾客奉上盛世风华的体验之旅。