【岗位职责】
1、负责餐厅日常服务工作,包括顾客接待、点单、上菜、结账等环节,确保服务流程顺畅高效。
2、保持餐厅环境整洁,定期清理和整理餐具、桌椅及其他设施,维护良好的就餐环境。
3、熟悉菜单内容,能够为顾客提供专业的菜品推荐和解答相关问题,提升顾客用餐体验。
4、协助处理顾客投诉及突发情况,及时反馈问题并配合团队解决,确保顾客满意度。
5、遵守餐厅的各项规章制度,严格执行卫生和安全标准,确保食品安全与服务品质。
6、配合团队完成其他临时性工作任务,如协助备餐、盘点库存等。
【岗位要求】
1、中技及以上学历,具有1年以上餐饮服务行业工作经验,熟悉餐厅服务流程。
2、年龄19-40岁,身体健康,形象端正,具备良好的沟通能力和服务意识。
3、能够适应早晚班轮班制度,工作认真负责,具备较强的抗压能力和团队协作精神。
4、具备基础的计算机操作能力,能够熟练使用点单系统及收银设备。
5、有较强的学习能力和主动性,愿意接受新事物并不断提升服务水平。
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你的综合竞争力排名为第
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丛台区扶摇起餐饮店是一家专注于中式餐饮的现代化餐饮企业,位于邯郸市丛台区核心商圈。企业成立于2020年,经过三年发展已形成集堂食、外卖、企业团餐为一体的复合型经营模式,现有员工规模30-45人,年营业额突破500万元。本店主打新派中式融合菜系,在保留传统烹饪技艺的基础上,创新研发了"扶摇招牌鱼头煲""古法新作红烧肉"等6大招牌菜品,月均客流量达8000人次。厨房团队由具有15年湘菜经验的行政总厨领衔,配备标准化中央厨房系统,实现菜品出品稳定性达98%。经营场所面积280平方米,采用"明厨亮灶"设计,设有12个卡座和4个包厢。2022年完成数字化升级,接入智能点餐系统和会员管理体系,实现线上线下全渠道运营。目前外卖业务占比35%,合作美团、饿了么等主流平台,月均订单量2400单。企业建立完善的人才培养体系,设置"扶摇计划"管培生项目,为员工提供烹饪技艺、服务礼仪、门店管理等系统培训。薪酬体系采用"底薪+绩效+分红"模式,基层员工平均月收入高于同行业15%。连续两年获得"丛台区食品安全示范单位"称号,2023年入选邯郸市"十大潜力餐饮品牌"。未来计划以3年为期,通过标准化运营和人才梯队建设,实现区域内3家分店的扩张目标。