【岗位职责】
1、主要是摆盘，负责食材的清洗、切配、分装等准备工作，确保符合菜品制作标准  
2、按照厨师要求进行配菜，保证出菜速度和菜品质量  
3、维护操作区域的卫生清洁，严格执行食品安全规范  
4、协助管理厨房库存，做好食材的保鲜和储存工作  
5、定期检查厨房设备，及时报修故障设备  

【岗位要求】  
1、身体健康，能适应餐饮行业工作强度  
2、具备基础刀工技能，有相关经验者优先  
3、了解常见食材特性及储存方法  
4、工作细致认真，有责任心和团队协作意识  
5、能适应早晚班轮班制度

       两江新区靓瓜瓜餐饮服务店是一家专注于中式餐饮的连锁品牌，在重庆两江新区设有3家直营门店。我们以"传承川渝本味，创新家常风味"为核心理念，主打重庆特色江湖菜与家常菜融合的菜品体系。