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【岗位职责】
1、楼面的日常运营管理，统筹协调前厅与后厨工作，确保用餐高峰期服务高效有序；
2、监督并执行餐饮服务标准流程，把控出品质量、上菜速度及摆盘规范，持续提升宾客满意度；
3、负责餐厅环境、设施设备及餐具的卫生与维护管理，严格落实食品安全及消防安全各项制度；
4、组织每日班前会议，合理排班定岗，指导并培训服务员、传菜员等基层员工的服务技能与礼仪；
5、处理宾客投诉及突发事件，及时反馈并跟进解决方案，维护品牌形象；
6、协助餐饮经理制定并执行营销推广计划，完成营业指标，控制物料消耗与运营成本；
7、定期盘点餐厅物资及库存，及时申报补充，确保各类物资供应充足。
【岗位要求】
1、懂服务、会带班，具备良好的团队组织与现场调度能力，能有效激励和引导员工；
2、熟悉餐厅服务流程及基本菜肴知识，具备敏锐的宾客需求洞察力与问题处理能力；
3、工作责任心强，抗压性好，能适应行业的弹性排班及节假日工作节奏；
4、善于沟通，亲和力佳，具有主动服务意识和较强的执行力。
计算机能力：良好
位求职者投递了该职位，你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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酒店业--全服务中档酒店/4星级
100-499人
私营．民营企业
希尔顿花园酒店(Hilton Garden Inn)，是希尔顿集团旗下精选服务型酒店品牌，创立于1990年，总部位于美国，全球有22 个子品牌。该酒店依托希尔顿集团的全球管理体系及灵活的“委托管理及特许经营”双合作模式，主要为商务及休闲宾客提供极具性价比的高档住宿等服务。此次入驻吴川市建工大厦，建筑面积约为1.16万平方米，房源安排在25楼至31楼，宾客可享受良好的城市景观及无敌海景。其中首层设有酒店独立的入口电梯大堂，31层为酒店的空中大堂，酒店大堂空间高度超过10米。酒店共有约150套客房（含标准间及套间），酒店的主要配套设施包括：酒店大堂、大堂吧、前台服务区、24小时便利店、全日餐厅、会议室、多功能厅（小型宴会厅）、客房、洗衣房、健身房、公共卫生间、行政办公用房、地下停车库等完善的配套设施。其将凭借国际化的管理标准、高品质的服务，为建工大厦带来高端的商务接待服务，满足商务人士的住宿、餐饮等需求，提升大厦的商务配套水平，吸引更多高端商务活动在此开展。
