岗位职责:
1、制定和实施餐厅的营销策略,提升餐厅知名度和吸引顾客,增加营业额。
2、负责西餐部的收入管理,确保营收目标的实现,通过有效的策略提升利润率。
3、监控并控制运营成本,确保成本效益。
4、管理日常餐厅运营,确保服务质量和食品安全标准符合酒店及行业规定。
5、定期分析市场趋势和竞争对手情况,调整营销策略和运营模式以应对市场变化。
6、确保西餐部遵守所有相关法规、健康和安全标准。
任职条件:
1、大学本科及以上学历优先,酒店管理、餐饮管理等相关专业优先;
2、至少3年以上餐饮管理经验,具备社会餐饮工作经验,有出色的销售能力和推动营收增长的能力。
3、熟悉西餐厅的服务标准和要求,了解西餐厅的服务程序。
4、善于处理客人的问题,并能正确评估员工工作和培训员工,提高服务水平5、耐心周到,善于待人,具有较强的社交能力和一定的英语水平。
5、性格开朗,身体健康,心理素质强;
6、具有高端酒店筹开业经验的优先;
7、特别优秀者可适当放宽以上条件。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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中山富华酒店管理有限公司旗下高端酒店建设项目—中山富华酒店,成立于1986年,系市属国有企业,品牌价值享誉粤港澳大湾区及海外市场。2024年5月由中山投控集团斥资3.5亿元启动酒店升级改造工程,按5星级城市园林酒店打造,计划于2026年下半年焕新启幕。改造后酒店将雄踞中心城区核心商圈,成为集商务会展、文旅休闲、智慧服务于一体的城市新地标。