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岗位职责：
1、负责西餐出品管理、菜品研发、质量标准与成本管控；
2、统筹西餐厨房运营，保障品质稳定；
3、培训西餐厨师，落实卫生与安全规范。

任职条件：
1、烹饪相关专业，持有高级厨师证优先；
2、3年以上高星级酒店西餐总厨或主厨工作经验，擅长西餐菜品研发；
3、具备较强的厨政管理、成本控制能力，了解西餐文化；
4、特别优秀者可适当放宽以上条件。

        中山富华酒店管理有限公司旗下高端酒店建设项目—中山富华酒店，成立于1986年，系市属国有企业,品牌价值享誉粤港澳大湾区及海外市场。2024年5月由中山投控集团斥资3.5亿元启动酒店升级改造工程，按5星级城市园林酒店打造，计划于2026年下半年焕新启幕。改造后酒店将雄踞中心城区核心商圈，成为集商务会展、文旅休闲、智慧服务于一体的城市新地标。