岗位职责
1、负责餐厅菜品的制作,包括前菜、主菜等,确保出品质量符合标准。
2、根据菜单要求准备食材,合理控制成本,避免浪费。
3、保持厨房卫生整洁,严格遵守食品安全与卫生管理制度。
4、协助研发新菜品,定期更新菜单,提升顾客用餐体验。
5、配合团队完成日常备餐、出餐及高峰期的高效运作。岗位任职条件
1、1年以上餐厅厨师工作经验者优先,熟悉中/西餐烹饪流程及标准;
2、掌握中/西餐基本烹饪技巧,能独立完成常见中/西餐菜品制作;
3、具备良好的团队协作能力,服从工作安排;
4、有创新意识,愿意学习新菜品与技术者更佳。
5、特别优秀者可适当放宽以上条件。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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中山富华酒店管理有限公司旗下高端酒店建设项目—中山富华酒店,成立于1986年,系市属国有企业,品牌价值享誉粤港澳大湾区及海外市场。2024年5月由中山投控集团斥资3.5亿元启动酒店升级改造工程,按5星级城市园林酒店打造,计划于2026年下半年焕新启幕。改造后酒店将雄踞中心城区核心商圈,成为集商务会展、文旅休闲、智慧服务于一体的城市新地标。