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岗位职责
1、负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。
2、根据各餐厅餐具的盘点情况，负责与采购部沟通，提出器具购置计划，保证及时补充餐具用具。
3、检查和管理各点餐具的使用情况，分析造成损耗的原因，提出降低损耗的建议。
岗位任职条件
1、了解餐具用具的分类和保管方法；
2、熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法，了解它们的维修保养方法；
3、有较强的责任心和团队管理能力,工作认真踏实。

        中山富华酒店管理有限公司旗下高端酒店建设项目—中山富华酒店，成立于1986年，系市属国有企业,品牌价值享誉粤港澳大湾区及海外市场。2024年5月由中山投控集团斥资3.5亿元启动酒店升级改造工程，按5星级城市园林酒店打造，计划于2026年下半年焕新启幕。改造后酒店将雄踞中心城区核心商圈，成为集商务会展、文旅休闲、智慧服务于一体的城市新地标。