【岗位职责】  
1、负责公司日常食材、酒水、调料等原材料的采购工作，确保采购物品的质量、数量和价格符合公司要求；  
2、根据公司经营需求，制定采购计划，优化采购流程，降低采购成本；  
3、与供应商建立并维护良好的合作关系，定期评估供应商的供货质量、价格及服务；  
4、及时跟踪市场行情，掌握原材料价格动态，为公司采购决策提供数据支持；  
5、负责采购订单的跟进、验收及入库协调工作，确保采购物资按时到位；  
6、处理采购过程中的突发问题，如缺货、质量问题等，并及时向上级汇报；  
7、完成上级交办的其他采购相关工作。  

【岗位要求】  
1、对餐饮行业采购工作有基本了解，熟悉食材、酒水等原材料的市场行情；  
2、具备良好的谈判能力和沟通能力，能够独立完成供应商对接及采购任务；  
3、工作细致认真，责任心强，能够承受一定的工作压力；  
4、具备一定的数据分析能力，能够根据市场变化调整采购策略；  
5、诚实守信，廉洁自律，严格遵守公司采购制度；  
6、有相关采购经验者优先，无经验者可接受培训上岗。

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