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【岗位职责】  
1、全面负责酒店管事部的日常运营管理工作，确保餐具、厨具及工作区域的清洁卫生符合酒店标准；  
2、制定并执行管事部的工作计划，合理分配员工任务，监督工作进度与质量；  
3、管理餐具、器皿的库存，定期盘点并控制损耗，确保物资充足且使用规范；  
4、协调与厨房、餐厅等部门的沟通，及时响应需求，保障运营顺畅；  
5、培训并指导管事部员工，提升团队专业技能与服务意识；  
6、检查清洁设备的使用与维护情况，确保设备正常运行；  
7、处理突发问题，如设备故障或卫生紧急事件，并向上级汇报。  

【岗位要求】  
1、身体健康，能适应倒班工作；  
2、具备较强的责任心与执行力，注重细节，对清洁卫生标准有严格要求；  
3、良好的团队管理能力，能有效协调员工工作；  
4、具备基础的数据统计与分析能力，能完成库存管理与报表填写；  
5、有酒店或餐饮行业相关工作经验者优先，无经验者可培训；  
6、能承受一定工作压力，适应快节奏工作环境。

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