【岗位职责】
1、全面负责全日制餐厅的日常运营管理工作,包括人员排班、服务标准执行及质量控制;
2、制定并优化餐厅服务流程,提升顾客用餐体验,确保服务高效、专业;
3、监督餐厅卫生、食品安全及设施维护,确保符合酒店及行业相关标准;
4、负责餐厅成本控制,包括食材采购、库存管理及损耗控制,达成经营目标;
5、培训、指导及考核餐厅员工,提升团队专业技能与服务意识;
6、处理顾客投诉及突发事件,维护酒店品牌形象;
7、与酒店其他部门协调合作,确保餐饮服务与整体运营无缝衔接;
8、定期分析经营数据,提出改进建议并落实执行。
【岗位要求】
1、具备餐饮服务或酒店管理相关经验,有餐厅管理经验者优先;
2、熟悉餐厅运营流程及食品安全法规,具备较强的成本管控意识;
3、优秀的沟通协调能力,能高效管理团队并处理突发情况;
4、注重细节,对服务品质有高标准要求;
5、具备较强的抗压能力及问题解决能力;
6、能适应早晚班及节假日工作安排;
7、对酒店行业充满热情,愿意长期发展。
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名
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乌中心假日酒店以洲际集团全新一代设计理念,匠心打造147间集功能美学与舒适体验于一体的客房空间,采用简约明快的现代风格,配备软硬双枕、国际品牌床垫“金可儿”、步入式淋浴等贴心设施,兼顾商务与休闲的双重需求。酒店设有1间可容纳60人的111平方米的会议室。无论是董事会议,还是高端定制酒会,我们的团队可提供多种配套设施和服务项目,以满足您的个性化需求。另外,在全日餐厅可俯瞰义乌城市景观,也能享用到多样中西式美味,大堂吧可以体验丰盛的下午茶或是晚间鸡尾酒。酒店也配备健身房及洗衣服务,假日酒店标识性品牌服务定能让宾客在酒店宾至如归,笑由心生。无论是假期,还是公务,让义乌中心假日酒店成为您下一次到访义乌的首选酒店吧。在这片活力之地上,义乌中心假日酒店倾力打造高端旅居新标杆。酒店地理位置优越,位于义乌金融与商业核心区,让您轻松通达全球商机。距义乌机场约6公里,距义乌站约9公里,距义乌国际商贸城客运中心约6公里,距义乌天地约100米,距义乌之心约700米,距绣湖公园约200米,距三挺路夜市约2公里,距义乌国际商贸城约4公里。无论是商务差旅还是休闲之旅,义乌中心假日酒店都将成为您的理想之选。我们热忱期待您的光临,共同开启一段难忘体验!