【岗位职责】  
1、负责西餐菜品的制作，包括前菜、主菜、甜点等，确保出品质量符合餐厅标准；  
2、根据菜单要求准备食材，合理控制食材成本，避免浪费；  
3、保持厨房工作区域的清洁与卫生，遵守食品安全及操作规范；  
4、协助研发新菜品，定期更新菜单，提升顾客用餐体验；  
5、配合团队完成每日备餐任务，确保出餐效率与时效性；  
6、维护厨房设备，确保其正常运转，及时上报维修需求。  

【岗位要求】  
1、具备1年以上西餐厨师工作经验，熟悉西餐烹饪流程及技巧；  
2、掌握西餐常见菜品的制作方法，能独立完成菜品烹饪；  
3、具备良好的食品安全意识，熟悉厨房卫生管理规范；  
4、工作认真负责，能适应快节奏工作环境，具备团队协作精神；  
5、对西餐文化有一定了解，愿意学习并提升烹饪技能；  
6、能接受排班制工作，包括周末及节假日。

      天津市红桥区龙岚霖西餐厅是一家专注于西式餐饮服务的中小型企业，位于天津市红桥区核心商圈。餐厅主打现代欧陆融合菜系，菜品涵盖经典牛排、意式面食、法式甜点等西餐品类，同时根据中国消费者的饮食习惯进行了本土化改良。      在经营管理方面，餐厅建立了标准化的后厨操作流程和服务体系，注重食材的新鲜度和出品稳定性。作为成长型餐饮企业，我们特别重视人才培养和团队建设，为员工提供系统的西餐制作和服务技能培训。